Semur Daging Kentang

Name: Semur Daging Kentang
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1/4 kg kentang; Bawang merah goreng; Secukupnya kecap manis; 2 sdm gula jawa; 3 siung bawang putih; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas, 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, merica, pala, masako ayam, dan gula pasir

Ajeng Maria @ajengmaria

Jogjakarta, Indonesia

Praktis bund, yuk ikutin stepnya 😍

Lebih banyak

Semur Daging Kentang

Ajeng Maria @ajengmaria

Jogjakarta, Indonesia

Praktis bund, yuk ikutin stepnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-7 orang

1/4 kgdaging sapi
1/4 kgkentang
Bawang merah goreng
Secukupnyakecap manis
2 sdmgula jawa
3 siungbawang putih
1 batangserai
2 ruaslengkuas, 2 lembar daun salam
Secukupnyagaram, merica, pala, masako ayam, dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih daging sapi, rebus 40 menit dgn panci tertutup dan api sedang. Diamkan sampai dingin. Potong berlawan serat dan sisihkan
2

Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, tiriskan
3

Haluskan bawang putih, pala, merica dan garam, tumis dgn sedikit minyak dan tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam sampai harum
4

Tambahkan air rebusan daging, aduk" hingga merata, masukan potongan daging, kecap, gula jawa, gula pasir dan masako. Tutup wajan dan biarkan sampai mendidih
5

Jika sudah mendidih, masukan kentang, koreksi rasa, dan tutup kembali sampai kentang empuk. Terakhir taburi bawang merah goreng. Semur daging kentang siap dinikmati, selamat mencoba ❤