(Pertama,Buat adonan tepung untuk baluran tahu) campur tepung terigu dengan air,garam dan penyedap rasa, lalu aduk sampai tercampur rata

Lumuri tahu dengan adonan tepung,kemudian guling gulingkan ke tepung panir/roti

Goreng sampai berwarna kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan

Iris kecil² daun jeruk lalu Cincang kasar bawang putih,merah,dan cabai

Tumis bumbu tersebut dgn sedikit minyak sampai harum,kemudian tuang tahu yang sudah digoreng