Ikan Asin Sepat Balado
Assalamualaikum
Siapa yang tak kenal ikan sepat asin kering di daerah Kalimantan, salah satu oleh² khas Kalsel juga, baik yg sudah di olah ataupun yang masih mentah (ikan asin) sebagian UMKM di daerah Kalsel menjadikan produksi olahan rumahan.
Hari ini saya membuat versi Baladonya 🥰 resep dari mom "Vey Alodia Kitchen"
#BamasakBaimbai
#PekanPosbarHidanganKering
#PekanPosbarLaukKering
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
Ikan Asin Sepat Balado
Assalamualaikum
Siapa yang tak kenal ikan sepat asin kering di daerah Kalimantan, salah satu oleh² khas Kalsel juga, baik yg sudah di olah ataupun yang masih mentah (ikan asin) sebagian UMKM di daerah Kalsel menjadikan produksi olahan rumahan.
Hari ini saya membuat versi Baladonya 🥰 resep dari mom "Vey Alodia Kitchen"
#BamasakBaimbai
#PekanPosbarHidanganKering
#PekanPosbarLaukKering
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, haluskan bumbu lalu sisihkan
- 2
Goreng ikan sepat hingga kecoklatan, sisihkan
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sere, tumis hingga matang
- 4
Tunggu sampai uap panasnya hilang,lalu masukkan ikat sepatnya aduk² sampai bumbu balado tercampur rata dan meresap.
- 5
Pindahkan dalam pinggan atau wadah kedap udara agar ikannya tetap renyah dan awet.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rini Marcello bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar