Sate Ayam
Aku sama mas bojoku doyanannya makan sate ayam, kalo mas bojo sih spesifik doyannya sate madura. Tapi disini banyakan yang jual daging ayamnya ga berasa, malah banyakan kulit, lemak dan teman²nya 🙄 Jadi iseng nih pengen bikin sendiri. Resep hasil googling gabung beberapa resep dan beberapa tambahan hasil pengalaman sendiri 😁 eh tapi kok enak 🤭😅
Sate Ayam
Aku sama mas bojoku doyanannya makan sate ayam, kalo mas bojo sih spesifik doyannya sate madura. Tapi disini banyakan yang jual daging ayamnya ga berasa, malah banyakan kulit, lemak dan teman²nya 🙄 Jadi iseng nih pengen bikin sendiri. Resep hasil googling gabung beberapa resep dan beberapa tambahan hasil pengalaman sendiri 😁 eh tapi kok enak 🤭😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam, baluri dengan sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis, bilas
- 2
Campurkan semua bahan kecap, mentega, bawang merah iris, sereh, garam, gula dan lada. Campur rata.
- 3
Masukkan daging ayam ke dalam bahan kecap, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- 4
Tusuk ayam dengan tusukan sate, lalu bakar sampai matang, sisihkan
- 5
Goreng kacang, bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri sampai matang. Angkat, tunggu dingin, lalu blender sampai kehalusan yang diinginkan. Tambahkan sedikit air agar mudah blendernya.
- 6
Tumis kacang di atas api kecil. Tambahkan air, daun jeruk, garam, kecap. Masak sampai mengeluarkan minyak dan kental. Beri air perasan limau. Angkat
- 7
Sajikan sate dengan kuah kacangnya. Tambahkan ketupat atau lontong sesuai selera. Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.
- 8
Selamat menikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar