Iwak Telang (Ikan Jambal) Pedes🌶🌶

Name: Iwak Telang (Ikan Jambal) Pedes🌶🌶
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Iwak Telang/Ikan Jambal; 100 gr Cabe Merah besar; 100 gr Cabe Rawit; 10 buah Bawang Merah; Secukupnya Minyak Goreng; 1 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Penyedap Rasa; 1/2 sdt Air Cuka

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Assalamualaikum, di Banjarmasin biasanya iwak telang yang disebut ikan Jambal dimasak asam manis, kali ini kita bikin yang pedessss sesuai dengan challenge minggu ini ya🌶🌶🌶
#BamasakBesamaan_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Iwak Telang (Ikan Jambal) Pedes🌶🌶

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 40 menit

2-3 orang

1/4 kgIwak Telang/Ikan Jambal
100 grCabe Merah besar
100 grCabe Rawit
10 buahBawang Merah
SecukupnyaMinyak Goreng
1 sdtGula pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtPenyedap Rasa
1/2 sdtAir Cuka

Tersimpan

Cara Membuat

± 40 menit

1

Siapkan bahan yang akan digunakan,rendam ikan sebentar kemudian potong² dadu, panaskan minyak kemudian goreng ikan setengah matang, angkat tiriskan
2

Siapkan bahan sambal, rebus cabe merah besar, kemudian ulek sesuai selera untuk tingkat kekasaran cabe
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bahan cabe, masukkan ikan jambal, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan air cuka. Aduk hingga semua matang merata
4

Cek rasa, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat🍚🍚euhhhh pedesss mantulll🌶🌶