Saya merebus daging iga kurang lebih 4 jam dengan api kecil sampai keluar kaldunya dan daging empuk bisa terlepas dari tulang,kalau yg punya panci presto lebih mudah dan bisa irit waktu ya

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum,masukan ke dalam rebusan daging iga yg sudah empuk tambahkan cengkeh

Setelah mendidih masukan wortel dan kentang tunggu sampai mulai empuk

Kemudian masukan tomat,daun bawang,seledri juga garam,gula,merica dan penyedap koreksi rasa

Setelah mendidih,matikan api dan siap di hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya