Daging Kelem
Awalnya pengen bikin rendang, tp bayangin ngaduk2 berjam2 di depan kompor akhirnya mundur teratur 😆, jadilah bikin daging kelem aja, lebih simple masaknya dan anak saya yg g doyan pedes juga bisa ikutan makan. Setelah mateng saya bagi 2, separonya saya buat stok d frizer
Daging Kelem
Awalnya pengen bikin rendang, tp bayangin ngaduk2 berjam2 di depan kompor akhirnya mundur teratur 😆, jadilah bikin daging kelem aja, lebih simple masaknya dan anak saya yg g doyan pedes juga bisa ikutan makan. Setelah mateng saya bagi 2, separonya saya buat stok d frizer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging, potong2 tipis sesuai selera
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, salam dan lengkuas aduk2 kemudian masukan daging
- 3
Aduk2 lalu tambahkan air secukupnya, masukan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula jawa, air asam jawa, dan kaldu jamur kemudian ungkep daginh dengan api kecil sampai empuk dan air menyusut
- 4
Setelah menyusut dan empuk masukan santan instan aduk kembali berlahan (boleh tambah air lg kalo kurang empuk) kemudian sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar