Bakso Ayam Tanpa Telur Tanpa Tepung
Ceritanya saya abis ke dokter spesialis gizi klinik karena anemia akut yg tak kunjung sembuh, walaupun makan daging sekilo dan rutin minum penambah darah dll 😅.
Setelah dicek darah lengkap dll, ternyata saya kekurangan protein (baca: kurang gizi) dan dehidrasi 🙈.
Dan atas pengawasan dokter, saya diberikan preskripsi nutrisi sesuai kebutuhan gizi saya. Nah, protein hewani rendah lemak yg boleh dikonsumsi hanya ayam tanpa kulit (pdhl kurang doyan ayam), ikan segala jenis, ikan asin (untunglah boleh 😆), ikan teri (aseekk 🤣) & babat (yah dok.. ga suka 😅).
Jadi saya buatlah bakso ayam sebagai amunisi protein tinggi rendah lemak.
Bakso Ayam Tanpa Telur Tanpa Tepung
Ceritanya saya abis ke dokter spesialis gizi klinik karena anemia akut yg tak kunjung sembuh, walaupun makan daging sekilo dan rutin minum penambah darah dll 😅.
Setelah dicek darah lengkap dll, ternyata saya kekurangan protein (baca: kurang gizi) dan dehidrasi 🙈.
Dan atas pengawasan dokter, saya diberikan preskripsi nutrisi sesuai kebutuhan gizi saya. Nah, protein hewani rendah lemak yg boleh dikonsumsi hanya ayam tanpa kulit (pdhl kurang doyan ayam), ikan segala jenis, ikan asin (untunglah boleh 😆), ikan teri (aseekk 🤣) & babat (yah dok.. ga suka 😅).
Jadi saya buatlah bakso ayam sebagai amunisi protein tinggi rendah lemak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke dalam food processor, giling sampai halus dan tercampur rata (saya pake mini chopper karena cuma bikin sedikit).
- 2
Siapkan air di panci jika sudah mendidih, kecilkan api. Bulatkan adonan (saya pake sendok) lalu masukkan ke dalam panci, tunggu sampai bakso mengapung. Angkat.
- 3
Ukuran baksonya dibikin kecil2 saja karena tekstur baksonya sangat padat, jd cepat kenyang kalo dibikin spt bakso biasa.
Next bikinnya harus lebih kecil jadi dapet lebih banyak, bisa sekali makan per bakso 😂 kenyaaangg beneran..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar