Buttermilk Chicken

Name: Buttermilk Chicken
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet dada ayam, potong dadu; 300 ml susu cair; 2 sdm bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay (iris dadu); 100 gram butter (unsalted); 2 tangkai daun kari; 4 buah cabe rawit (potong kecil2); 1 slice keju; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm bubuk kari; 1 buah telur; Secukupnya gula (sejumput aja)

NDY @micdrop

Milan, Lombardy, Italy

Creamy tapi ga bikin eneg, justru bikin nambah lagi dan lagi

Lebih banyak

Buttermilk Chicken

NDY @micdrop

Milan, Lombardy, Italy

Creamy tapi ga bikin eneg, justru bikin nambah lagi dan lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 filletdada ayam, potong dadu
300 mlsusu cair
2 sdmbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay (iris dadu)
100 grambutter (unsalted)
2 tangkaidaun kari
4 buahcabe rawit (potong kecil2)
1 slicekeju
Bahan ayam tepung
3 sdmtepung terigu
1 sdmbubuk kari
1 buahtelur
Secukupnyagula (sejumput aja)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong filler dada ayam dan marinate dengan bubuk kari, kemudian masukan tepung terigu dan telur, aduk rata.
2

Goreng ayam sampai coklat keemasan
3

Untuk buttermilk sauce nya, tumis bawang putih dengan butter setelah berubah warna (jangan sampai hangus) masukan daun kari, tumis samoai harum (api kecil) dan cabe rawit
4

Masukan bawang bimbah dan susu sekaligus, aduk2 kemudian setelah mendidih masukan 1 slice keju
5

Aduk2 jangan sampai menggumpal, kemudian masukan ayam goreng tepung tadi.
6

Siap dan sajikan