Cuci bersih Ayam lalu marinasi menggunakan bumbu kuning,garam dan ketumbar jangan terlalu asin ya selama 15menit

Setelah itu panas kan minyak dan Goreng ayam sampai warna nya agak ke kuningan (setengah mateng) angkat lalu tiriskan, selama menunggu menggoreng ayam iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe merah

Angkat wajan goreng ayam lalu gunakan wajan baru (jika ingin menggunakan wajan yang sama boleh saja asalkan minyaknya dipindahin dlu dan sisakan minyak diwajan untuk menumis bawang dan cabe secukupnya)

Panaskan minyak lalu setelah panas masukan potongan bawang putih bawang bombay dan bawang merah setelah agak harum masukan cabai merah aduk aduk lalu masukan kecap manis, bumbu penyedap,garam,gula ketumbar dan merica aduk aduk lalu masukan ayam yang telah digoreng aduk aduk kembali setelah itu masukan air sediki demi sedikit jangan terlalu banyak yaaa secukupnya saja

Aduk aduk ayam sampai bumbu tercampur merata dengan ayam lalu cicipi rasanya setelah pas biar kan agak sedikit menyusut airnya angkat dan sajikan