Tutut Keong Sawah Pedas

Name: Tutut Keong Sawah Pedas
Yield: 1 Mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tutut; Bumbu yang dihaluskan; 3 butir kemiri; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 genggam cabai (sesuai selera ya); 2 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 5 lembar daun salam; Seruas jari jahe; Seruas jari lengkuas; 1 sdm garam; 3 sdm kecap manis; 200 ml air

Anon @7174k

Sleman 💞 Yogyakarta

Lama banget ngga masak tutut.. pas belanja dipasar liat ada yang jualan tutut. Beli lah setengah kilo.. lumayan jadi semangkok
#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tutut Keong Sawah Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 Mangkok

500 grdaging tutut
Bumbu yang dihaluskan
3 butirkemiri
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 genggamcabai (sesuai selera ya)
2 sdtketumbar bubuk
Pelengkap
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
5 lembardaun salam
Seruasjari jahe
Seruasjari lengkuas
1 sdmgaram
3 sdmkecap manis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan tutut sampai tidak ada pasir yang menempel
2

Haluskan bumbu, aku pakai ulegkan manual biar warna merah dari cabainya keluar
3

Tumis bumbu sampai kering. Tambahkan air kemudian masukkan bumbu pelengkap dan tutut.
4

Tunggu sampai kuah menyusut. Siap disajikan