Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam; 3 siung bawang putih, dihaluskan; 1 buah jeruk nipis; 1/2 bawang Bombay, iris tipis; 3 sdm mentega; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm kecap Inggris; 1 batang daun bawang, dipotong2; 1 sdt kaldu jamur; 50 ml air; secukupnya lada bubuk & garam

Khaila Khansa @cook_6249530

Tangerang Selatan

Ayam Goreng Mentega

Khaila Khansa @cook_6249530

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongpaha ayam
3 siungbawang putih, dihaluskan
1 buahjeruk nipis
1/2bawang Bombay, iris tipis
3 sdmmentega
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmkecap Inggris
1 batangdaun bawang, dipotong2
1 sdtkaldu jamur
50 mlair
secukupnyalada bubuk & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis & bwg putih ± 30 menit
2

Goreng ayam beserta bawang putih sampai agak kecokelatan, jangan terlalu garing. angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang Bombay dgn sedikit minyak sampai harum, tambahkan mentega
4

Setelah mentega meleleh masukkan kecap manis, kecap Inggris, saus tomat & saus sambal. Aduk sebentar kemudian masukkan ayam aduk smp rata
5

Tambahkan air, lada bubuk & kaldu jamur aduk masak hingga mendidih. koreksi rasa klu kurang asin tambahkan garam
6

Masukkan daun bawang aduk, masak sebentar matikan kompor dan sajikan kedalam mangkuk siap dihidangkan selagi hangat
7