Tostas de Batata Doce
É o novo vicio 😋😛😇 , já fiz ao pequeno-almoço, brunch e ao jantar, é muito simples e saudável. A tosta de batata doce é uma base deliciosa para coberturas salgadas e doces, dependendo dos gostos de cada um. Já experimentamos com abacate, ovo, salmão fumado, mirtilos, banana e manteiga de amendoim.
Tostas de Batata Doce
É o novo vicio 😋😛😇 , já fiz ao pequeno-almoço, brunch e ao jantar, é muito simples e saudável. A tosta de batata doce é uma base deliciosa para coberturas salgadas e doces, dependendo dos gostos de cada um. Já experimentamos com abacate, ovo, salmão fumado, mirtilos, banana e manteiga de amendoim.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Cortar a batata em fatias com 1 cm aproximadamente de espessura.
- 2
Colocar as fatias de batata num tabuleiro de forno previamente forrado com uma folha de papel vegetal.
- 3
Pincelar as fatias de batata com um pouco de azeit e polvilhar com uma pitada de flor de sal.
- 4
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos ou até estar cozida, antes de retirar, verificar a cozedura com a ajuda de um garfo.
- 5
Deixar arrefecer.
- 6
Entretanto, fatiar o abacate, temperar com flor de sal e sumo de limão.
- 7
Para fazer os ovos: colocar água num tacho, e quando ferver colocar os ovos durante 6 minutos. Retirar os ovos e colocar em água fria. Descascar. (desta vez, cozi os ovos em demasia)
- 8
Barrar a tosta de batata-doce com abacate fatiado.
- 9
Servir com ovo escalfado e polvilhado com jindungo e pimenta bem como um fio de azeite.
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