Nastar gulung

Name: Nastar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-600 gr tepung terigu kunci biru; 200 gr butter (me anchor); 150 gr margarin (me. Palmia royal); 60 gr gula halus; 2 butir kuning telur; 30 gr susu bubuk(me. Dancow full cream); 20 gr maizena; secukupnya Selai nenas home Made; 4 butir kuning telur; 4 sdt minyak goreng; 4 sdt susu uht cair(boleh skip) atau ganti skm; 2 tetes Pewarna kuning telur (boleh skip); Gunakan selai home made agar rasanya lebih enak; oven dipanaskan terlebih dahulu dan menggunakan api kecil; Jika tidak ada whisk bisa menggunakan mixer; Pengadukan jgn terlalu lama agar kue tidak melebar ketika dioven

Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies) @sukirnoono

Pekanbaru riau

Lebaran terasa ada yang kurang jika tidak ada nastar😋🤩

Lebih banyak

Nastar gulung

Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies) @sukirnoono

Pekanbaru riau

Lebaran terasa ada yang kurang jika tidak ada nastar😋🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500-600 grtepung terigu kunci biru
200 grbutter (me anchor)
150 grmargarin (me. Palmia royal)
60 grgula halus
2 butirkuning telur
30 grsusu bubuk(me. Dancow full cream)
20 grmaizena
Bahan isian
secukupnyaSelai nenas home Made
Bahan olesan
4 butirkuning telur
4 sdtminyak goreng
4 sdtsusu uht cair(boleh skip) atau ganti skm
2 tetesPewarna kuning telur (boleh skip)
Tips :
Gunakan selai home made agar rasanya lebih enak
oven dipanaskan terlebih dahulu dan menggunakan api kecil
Jika tidak ada whisk bisa menggunakan mixer
Pengadukan jgn terlalu lama agar kue tidak melebar ketika dioven

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk butter, margarin,gula halus menggunakan whisk hingga tercampur lalu masukkan kuning telur kocok kembali hingga adonan tercampur
2

Lalu masukkan maizena, susu bubuk aduk dengan spatula terakhir masukkan terigu secara bertahap, disini saya menggunakan tangan yg dialasi sarung tangan plastik ya bund...
3

Aduknya jangan terlalu lama yg penting sudah tercampur dan bisa dipulung, jika adonan masih terasa lembek beri sedikit demi sedikit terigu sampai terasa pas adonannya.
4

Ambil cetakan nastar, contohnya ada dibawah,..isi dg adonan nastar secukupnya lalu cetak memanjang diatas meja yg sudah dialasi plastik
5

Kemudian isi dg selai nenas yg sudah dipulung, lalu gulung selainya. Letakkan nenas gulung diatas loyang sudah dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis
6

Oven selama 20 mnt, saya pakai otang, kemudian keluarkan kue dan biarkan hangat baru diolesi dg bahan olesan dan terakhir baru kita oven kembali selama 15 menit atau sampai kue matang..kalau saya patokannya olesannya sudah berwarna golden brown.
7

Keluarkan dari loyang dinginkan dan baru kita pindahkan ke toples kedap udara
8

Selamat mencoba🥰