Oseng Jamur Tiram & Jamur Kuping

Name: Oseng Jamur Tiram & Jamur Kuping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram jamur tiram; 100 gram jamur kuping; 2 siung bawang putih, iris2; 3 siung bawang merah, iris2; 5 buah cabe merah, iris serong; 5 buah cabe hijau, iris serong; 2 buah cabe rawit, iris serong; 2 iris laos; 2 lembar daun salam; Secukupnya kecap manis; Sedikit gula merah/jawa; Secukupnya garam, merica, totole (kaldu jamur); Sedikit minyak goreng untuk menumis

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Oseng Jamur Tiram & Jamur Kuping

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramjamur tiram
100 gramjamur kuping
2 siungbawang putih, iris2
3 siungbawang merah, iris2
5 buahcabe merah, iris serong
5 buahcabe hijau, iris serong
2 buahcabe rawit, iris serong
2 irislaos
2 lembardaun salam
Secukupnyakecap manis
Sedikitgula merah/jawa
Secukupnyagaram, merica, totole (kaldu jamur)
Sedikitminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 jamur tiram, cuci bersih, peras, tiriskan. Jamur kuping kering saya rebus dulu sampai mengembang. Lalu iris2 kecil2 panjang2.
2

Tumis bawang merah & bawang putih. Setelah harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, laos, & daun salam. Tumis sampai agak layu.
3

Masukkan jamur tiram & kuping. Oseng2 sampai layu. Masukkan sedikit air, kecap manis, garam, totole, merica, gula jawa.
4

Tumis sampai teraduk rata & agak asat.
5

Tes & koreksi rasa. Setelah pas, sajikan. 😊✨