Sup Brokoli 🥦🥕

Name: Sup Brokoli 🥦🥕
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli, potong2 sesuai selera; 1 buah wortel, potong2 sesuai selera; 1 tangkai daun bawang; 3 siung bawang putih, di geprek; 1/2 bawang bombay; 2 sdm kecap ikan (opsional); 1 sdm kecap wijen; 2 butir telur kocok; Secukupnya garam, merica, gula, kaldu jamur; Secukupnya air; Secukupnya larutan maizena; Minyak utk menumis

carla222 @Laa222

Madiun

Menu simple disegala suasana.... 😆😆

Lebih banyak

Sup Brokoli 🥦🥕

carla222 @Laa222

Madiun

Menu simple disegala suasana.... 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 org

1 buahbrokoli, potong2 sesuai selera
1 buahwortel, potong2 sesuai selera
1 tangkaidaun bawang
3 siungbawang putih, di geprek
1/2bawang bombay
2 sdmkecap ikan (opsional)
1 sdmkecap wijen
2 butirtelur kocok
Secukupnyagaram, merica, gula, kaldu jamur
Secukupnyaair
Secukupnyalarutan maizena
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Diwadah terpisah, siapkan air di rebus, berikan sedikit garam. Masukkan brokoli sebentar saja. Tiriskan
2

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, kecap ikan daun daun bawang. Jika sdh berubah warna, masukkan air (suka2 ya, mau byk atau sedikit).... Jika air sdh mendidih masukkan telur, tuang sedikit2 biar berserabut.
3

Masukkan wortel, brokoli, garam, gula, merica, kaldu jamur, minyak wijen. Koreksi rasa.. Note : penambahan larutan maizena sedikit mengurangi rasa, jd sblm larutan maizena masuk, rasanya mesti kuat spy tdk berubah.
4

Jika sayur2 sdh empuk (klo saya brokolinya tdk empuk2 banget) 😀. Masukkan larutan maizena, aduk rata, masukkan bawang bombay... Angkat dan siap disajikan.
5

Note : bawang bombay boleh juga ikut d tumis bersama bawang putih. Terserah saja... 😀 Selamat Mencoba