Sotong Masak Nampla

Name: Sotong Masak Nampla
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300-400 gm sotong (dikelar sedikit badannya); 6-8 ulas bawang putih (kurangkan pun takpe); 3-5 tangkai cili padi (nak pedas, tambah lagi); 3 sudu makan sos ikan nampla*; 2 sudu makan sos tiram*; 1 sudu kecil garam*; 1 sudu kecil serbuk perasa*; 2 sudu makan gula*; 2-3 sudu makan jus limau*; 1 biji tomato (dihiris/dipotong dadu); Sedikit daun ketumbar (dihiris)

Juanita @juanita

Kemaman, Terengganu

Kalau ada sotong, suka juga masak menu ni. Rasa masam-masam pedas buat kecur ajer air liur. Resepi ni saya jumpa dari rakan cookpaders juga...RH Kitchen. Saya olah2 sikit mengikut kesedapan tekak.

#cppassport

Kalau ada sotong, suka juga masak menu ni. Rasa masam-masam pedas buat kecur ajer air liur. Resepi ni saya jumpa dari rakan cookpaders juga...RH Kitchen. Saya olah2 sikit mengikut kesedapan tekak.

#cppassport

Baca lagi

Sotong Masak Nampla

Juanita @juanita

Kemaman, Terengganu

Kalau ada sotong, suka juga masak menu ni. Rasa masam-masam pedas buat kecur ajer air liur. Resepi ni saya jumpa dari rakan cookpaders juga...RH Kitchen. Saya olah2 sikit mengikut kesedapan tekak.

#cppassport

Kalau ada sotong, suka juga masak menu ni. Rasa masam-masam pedas buat kecur ajer air liur. Resepi ni saya jumpa dari rakan cookpaders juga...RH Kitchen. Saya olah2 sikit mengikut kesedapan tekak.

Disimpan

Cetak

Ramuan

2-4 orang

300-400 gmsotong (dikelar sedikit badannya)
6-8 ulasbawang putih (kurangkan pun takpe)
3-5tangkai cili padi (nak pedas, tambah lagi)
3 sudu makansos ikan nampla*
2 sudu makansos tiram*
1sudu kecil garam*
1sudu kecil serbuk perasa*
2 sudu makangula*
2-3 sudu makanjus limau*
1biji tomato (dihiris/dipotong dadu)
Sedikitdaun ketumbar (dihiris)

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk bawang putih dan cili padi. Lumurkan pada sotong yang telah siap di kelar.
2

Satukan semua bahan yang bertanda *. Gaul sebati dan tuangkan ke atas sotong. Taburkan tomato dan daun ketumbar.
3

Stimkan sotong lebih kurang 20 minit atau sehingga masak.