Kwetiaw Goreng Sapi

Name: Kwetiaw Goreng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kwetiaw basah, rendam 3-5 menit di air panas. Tiriskan; 1 bonggol pakcoy, potong sesuai selera; 1 genggam tauge; 200 gram daging sapi slice tanpa lemak; 2 butir telur ayam, orak arik; 5 butir bakso, potong sesuai selera; 5 siung bawang putih, geprek cincang halus; 4-5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Semalam habis bikin korean barbeque sama suami. Masih ada sisa daging slice tanpa lemaknya. Paginya langsung beli kwetiaw basah buat masak kwetiaw goreng untuk manfaatkan sisa daging slice semalam. Kenapa pake kwetiaw basah, soalnya aku suka banget teksturnya yang kenyal dan kalau di masak itu bumbunya lebih meresap.

Lebih banyak

Kwetiaw Goreng Sapi

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkwetiaw basah, rendam 3-5 menit di air panas. Tiriskan
1 bonggolpakcoy, potong sesuai selera
1 genggamtauge
200 gramdaging sapi slice tanpa lemak
2 butirtelur ayam, orak arik
5 butirbakso, potong sesuai selera
5 siungbawang putih, geprek cincang halus
4-5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2

Masukkan daging iris, tumis hingga berubah warna. Tambahkan irisan bakso, aduk rata.
3

Masukkan telur, orak arik, aduk rata.
4

Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk rata. Kemudian masukkan pakcoy dan tauge. Aduk rata dan tes rasa.
5

Masukkan kwetiaw, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan.