Κόβουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια και τη λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και πριν βράσει περιχύνουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τα oreo cookies που πρέπει να είναι ψιλοκομμένα και τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά ή μέχρι να στέκεται.

Παίρνουμε με το κουταλάκι του γλυκού μέρος από το μείγμα και το πλάθουμε μπαλάκι κατά προτίμηση φορώντας γάντια (λερώνει αρκετά). Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε την τρούφα και κυλάμε μέσα εκεί τις μπουκίτσες μέχρι να καλυφθούν καλά με τρούφα.

Τα τοποθετούμε σε χαρτάκι για γλυκά και σε μια πιατέλα και στο ψυγείο. Είναι έτοιμα μετά από 1-2 ώρες για κατανάλωση. Διατηρούνται αρκετές μέρες στο ψυγείο.