Κοτόπουλο λεμονάτο με ταλιατέλες

Name: Κοτόπουλο λεμονάτο με ταλιατέλες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο ταλιατέλες; 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κυβάκια; 2 κουταλιές εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος; ξύσμα λεμονιού; χυμός από μισό λεμόνι; 1 κουταλιά σάλτσα τεριγιάκι (για τους μερακλήδες); 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος; 1 κουταλιά κουρκουμάς; αλάτι; πιπέρι; Τυρί τριμμένο

Panagiotis St @panagiotis_s

Αίγιο,Ελλάδα

Όταν συνδυάζεται το κρέας με το ζυμαρικό. Όταν συνδυάζεται η αγάπη με την πρακτικότητα. Όταν συνδυάζεται η μερακλού γυναίκα με την πρακτική νοικοκυρά. Τι άλλο να ζητήσεις;

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο λεμονάτο με ταλιατέλες

Panagiotis St @panagiotis_s

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοταλιατέλες
1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κυβάκια
2 κουταλιέςεξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνικρέμα γάλακτος
ξύσμα λεμονιού
χυμός από μισό λεμόνι
1 κουταλιάσάλτσα τεριγιάκι (για τους μερακλήδες)
1 σκελίδασκόρδο
1 κουταλιάμαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιάκουρκουμάς
αλάτι
πιπέρι
Τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις ταλιατέλες μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε
2

Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τα κομμάτια κοτόπουλο με λάδι, αλάτι, πιπέρι και τον κουρκουμά, μέχρι να θωρακιστεί και να μαλακώσει.
3

Βγάζουμε το κοτόπουλο, για να μην ξεραθεί. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα.Στο τηγάνι προσθέτουμε τις ταλιατέλες, το κοτόπουλο και τον μαϊντανό. Τα αφήνουμε για 1 λεπτό περίπου και σερβίρουμε.
4

Σερβίρουμε πάντα με τριμμένο τυρί και φρέσκο πιπέρι