Lontong ayam suwir
Enak sekali lontong isi ayam suwir ini mirip lemper tapi saya bikin dari beras nasi, sekalian buat makan sekeluarga . Hasil sekitar 16 bungkus, mari masak..
Lontong ayam suwir
Enak sekali lontong isi ayam suwir ini mirip lemper tapi saya bikin dari beras nasi, sekalian buat makan sekeluarga . Hasil sekitar 16 bungkus, mari masak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dan bumbunya, setelah mendidih masukkan beras dan aduk terus sampai air menyusut
- 2
Tumbuk dengan ulekan yang dibungkus plastik hingga agak lembut, tunggu hangat dan kita mulai mengolah isian ayam suwir.
- 3
Rebus ayam, suwir2. Saya gunakan handmixer untuk suwir ayam sangat cepat.
Tumis bumbu dan tambahkan 200 ml air santan dan tes rasa, masukkan ayam masak hingga air menyusut.
- 4
Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh 2 sdm dan beri isian, tutup lipat daunnya. Pakai sarung tangan plastik sangat membantu, nasi bisa dibentuk dengan mudah dan tidak lengket.
- 5
Susun di kukusan, kukus selama 1 jam api sedang. Cek air kukusan jangan terlalu sedikit.
Sajikan bersama saos kacang makin nikmat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar