Rebus telur terlebih dahulu hingga matang, rendam dengan air dingin kemudian kupas dan goreng hingga kecoklatan

Giling bawang merah, putih, kemiri, jahe, cabe dengan blender serta tambahkan air

Kupas kentang potong dadu kemudian goreng setengah matang

Tumis bahan yg sudah di haluskan dengan ditambahkan daun jeruk dan salam..
Tumis hingga harum

Tambahkan sedikit air, kemudian masukan kentang dan telur yg telah digoreng

Masak hingga air mulai sedikit kemudian tambahkan penyedap rasa dan sedikit lada bubuk