Tahu fantasi

Name: Tahu fantasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tahu putih besar; 1 buah wortel (potong/cincang halus, boleh di parut); 1 batang daun bawang (potong halus); 2 batang daun seledri(potong halus); 1 lembar bihun (rendam air panas lalu dipotong/digunting pendek); 1 butir telur; 1 sdm maizena; Secukupnya garam dan penyedap rasa/kaldu ayam; Secukupnya sosis untuk topping; Minyak untuk menggoreng; 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; 3-4 sdm air; Secukupnya garam/kaldu bubuk

Trisna_rahayu @cook_17164627

Kosambi, Karawang - Jawa Barat

Tahu fantasi

Trisna_rahayu @cook_17164627

Kosambi, Karawang - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
1 buahTahu putih besar
1 buahwortel (potong/cincang halus, boleh di parut)
1 batangdaun bawang (potong halus)
2 batangdaun seledri(potong halus)
1 lembarbihun (rendam air panas lalu dipotong/digunting pendek)
1 butirtelur
1 sdmmaizena
Secukupnyagaram dan penyedap rasa/kaldu ayam
Secukupnyasosis untuk topping
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
3-4 sdmair
Secukupnyagaram/kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan aduk semua bahan utama kecuali sosis
2

Cetak adonan (boleh pakai cetakan apa saja, me: cetakan pie mini)
3

Kemudian beri sosis diatas adonan, kukus selama 15 menit
4

Jika sudah matang angkat dan biarkan dingin
5

Siapkan bahan pelapis: kocok lepas telur, kemudian campur dengan tepung terigu yg dilarutkan dengan air beri sedikit garam/kaldu bubuk
6

Masukkan tahu dalam adonan pelapis, balur tahu hingga rata
7

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
8

Kemudian angkat dan sajikan
9

Selamat mencoba 😉