Betik Muda Goreng

Name: Betik Muda Goreng
Yield: 4 - 6 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Betik muda; Bawang Merah; Ikan Bilis; Cili Api/Lada Boh (ikut suka); Garam; Sos Tiram; Kicap Pekat/Kicap Masin

Nazneen Ramly @nazneenramly

Ibu saudara suami (chinese) kongsi resepi ni. Banyak betik berbuah kat rumah. Betik yang digunakan ni dah nampak macam masak kulit dia tapi rupanya masih keras tekstur dia.
Rasa dia sedap, manis2, ada rangup2 sikit, masin & pedas. Boleh makan begitu sahaja atau dengan nasi panas.

Baca lagi

Betik Muda Goreng

Nazneen Ramly @nazneenramly

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4 - 6 sajian

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Sagat (potong bentuk mancis) betik muda. Basuh & toskan.
2

Tumis bawang + ikan bilis + cili api /lada boh yang telah dikisar hingga naik bau.
3

Masukkan betik & ditambah sos tiram & kicap. Kacau hingga sebati & masak. Tambah garam jika perlu.