Dorayaki, Lembut dan Fluffy!
each serving: 208 kkal.
Setiap kali nonton doraemon, jadi pengen makan dorayaki yang keliatannya lembut dan super fluffy gitu :) Ini resep yang super mudah untuk makan dorayaki klasik ala jepang isi kacang merah (Anko). Sebenarnya mirip dengan pancake biasa tapi adonannya sedikit lebih kental dan berat. Buatnya hanya perlu bahan2 dapur rumah biasa dan bisa disimpan buat makan besoknya.
Untuk isian dorayaki, biasa di jepang pakai anko atau red bean paste alias kacang merah. Tapi kalo ribet bisa pakai nutella atau pasta coklat aja. Intinya, kalian bisa isi dorayaki sesuai keinginan!
Delight in these wonderful doraemon-style dorayaki!
#dorayaki #snack #sederhana #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Dorayaki, Lembut dan Fluffy!
each serving: 208 kkal.
Setiap kali nonton doraemon, jadi pengen makan dorayaki yang keliatannya lembut dan super fluffy gitu :) Ini resep yang super mudah untuk makan dorayaki klasik ala jepang isi kacang merah (Anko). Sebenarnya mirip dengan pancake biasa tapi adonannya sedikit lebih kental dan berat. Buatnya hanya perlu bahan2 dapur rumah biasa dan bisa disimpan buat makan besoknya.
Untuk isian dorayaki, biasa di jepang pakai anko atau red bean paste alias kacang merah. Tapi kalo ribet bisa pakai nutella atau pasta coklat aja. Intinya, kalian bisa isi dorayaki sesuai keinginan!
Delight in these wonderful doraemon-style dorayaki!
#dorayaki #snack #sederhana #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di mangkuk besar, aduk telur, gula, dan madu dengan whisk (atau garpu) sampai bergelembung, sekitar 2 menit. Pastikan gula sudah larut dan madu sudah tidak menempel di mangkuk.
- 2
Gabungkan tepung, baking soda, dan garam di mangkuk lain dan aduk rata. Tuangkan ke adonan tadi dengan diayak terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang menggumpal.
- 3
Campur adonan dengan whisk sampai tidak ada tepung yang telihat lagi. Tutup mangkuk dengan plastik wrap selama 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, adonan akan bergelembung. Tambahkan 1-2 sdm air dan aduk adonan sampai konsistensinya lebih cair. Panaskan teflon/ wajan non-stick.
- 5
Tambahkan minyak 1-2 tetes lalu elap dengan tissue sampai tidak kelihatan lagi. Ketika teflon panas, cedok 1 sendok sayur adonan dan masak di api kecil selama 2 menit. Balik ketika sudah bersarang dan setelah ~1 menit, angkat dorayaki yang sudah jadi.
- 6
Siapkan isian dorayaki, saya menggunakan isian kacang merah tradisional jepang (Anko). Resep saya lampirkan, 50-60 gr isian cukup untuk 4 dorayaki. Panaskan di wajan/microwave lalu tambahkan 1 sdt butter untuk rasa yang lebih creamy dan enak!
- 7
Susun dorayaki dengan mengisi satu sisi dorayaki dengan Anko lalu ditutup dengan dorayaki di sisi lain. Tekan bagian ujung dorayaki disepanjang sisinya agar menempel sisi ujungnya.
- 8
Satu dorayaki dengan isi kacang merah mengandung 208 kkal. Ini merupakan snack yang sangat mengenyangkan dan bisa dijadikan menu sarapan yang mudah dan enak.
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar