Tahu campur surabaya

Name: Tahu campur surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging bagian lemak; 5 siung bawang putih dan bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 siung jahe, laos dan kencur; Secukupnya gula merah, sereh, daun salam daun jeruk; 1 kg singkong parut; 5 siung bawang putih; Secukupnya daun jeruk, laos dan kunyit

Mimi_Oza @cook_4681985

Medan

Tahu campur surabaya

Mimi_Oza @cook_4681985

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging bagian lemak
5 siungbawang putih dan bawang merah
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 siungjahe, laos dan kencur
Secukupnyagula merah, sereh, daun salam daun jeruk
1 kgsingkong parut
5 siungbawang putih
Secukupnyadaun jeruk, laos dan kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging
2

Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu sampai harum dan masukan ke dlm rebusan daging. Taburkan daun bawang. Tambahkan gula garam dan tes rasa
3

Haluskan bawang putih, laos dan kunyit. campurkan ke dlm singkong parut. Lalu di goreng
4

Siapkan pelengkapnya.. Selada, tauge rebus, mie kuning, tahu goreng, kerupuk dan petis. Lalu potong2 perkedel ubi dan siram dg kuah dagingnya