Sate jamur tiram
Bosan dengan sate daging2an.. Coba jamur yukk.. Enak juga loh.. Apalagi dengan rasa bumbu kacang ditambah kecap dengan irisan bawang merah , cabe dan tomat..nikmat. Karena gak ada pemanggang sate, saya pakai teflon buat bakarnya. Bisa jadi menu akternatif buat si jamur tiram ini selain ditumis dan digoreng.
Sate jamur tiram
Bosan dengan sate daging2an.. Coba jamur yukk.. Enak juga loh.. Apalagi dengan rasa bumbu kacang ditambah kecap dengan irisan bawang merah , cabe dan tomat..nikmat. Karena gak ada pemanggang sate, saya pakai teflon buat bakarnya. Bisa jadi menu akternatif buat si jamur tiram ini selain ditumis dan digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan jamur, buang akarnya yang kotor, peras air yg berlebih, suwir kasar, lalu kukus 5 menit. Angkat, dinginkan
- 2
Cuci tusukan sate, tusukan jamur sampai semua jamur habis. Sisihkan
- 3
Bumbu jamur: goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting sampai matang/layu, angkat, lalu haluskan bersama kacang tanah goreng, kemiri, gula jawa bila sudah halus, angkat tambahkan air, masak sampai mengental, tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk, test rasa, bila sudah pas matikan api.
- 4
Oles rata jamur ke bumbu jamur, lalu bakar di teflon sambil dioles dengan bumbu oles (kecap+minyak), masak sampai jamur berubah warna. Angkat siap dihidangkan
- 5
Bumbu kecap: campur semua bahan jadi 1, beri perasan limo
- 6
Hidangkan sate jamur bersama bumbu kecap dan nasi.. Hmmm yummy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar