Ayam Saus Lada Hitam

Name: Ayam Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 8 sdm terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt baking soda; 3 sdm saus lada hitam; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1,5 sdm saus tiram; 1 sm kecap; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa

Sasti Katrina @sastikatrin

Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Ayam Saus Lada Hitam

Sasti Katrina @sastikatrin

Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Ayam tepung
1/4 kgdada ayam
8 sdmterigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtbaking soda
Saus lada hitam
3 sdmsaus lada hitam
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1,5 sdmsaus tiram
1 smkecap
1/4 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu dada ayam seukuran sedang, sisihkan.
2

Siapkan toples untuk mengaduk ayam dan tepung, masukan tepung, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan garam pada toples, lalu masukan dada ayam, kocok ayam dalam toples hingga semua dibalut dengan tepung.
3

Goreng ayam tepung menggunakan api sedang hingga emas kecoklatan. Sisihkan.
4

Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, sisihkan.
5

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus lada hitam, saus tiram dan kecap manis, garam dan penyedap rasa, aduk rata, cicipi rasanya.
6

Setelah dirasa pas, masukan ayam tepung, aduk hingga rata, sajikan.
7

Selamat mencobaaaa, dijamin nagih dan nambah nasi!