Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Ada sisa daun pisang bekas bikin lontong kemarin, sayang kalau dibuang. Kemarin juga baru beli cumi sambal ijo siap makan, Jadinya bikin nasi uduk simpel isi cumi sambal ijo aja.rasanya enaak mantap bikin nagih.
Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo
Ada sisa daun pisang bekas bikin lontong kemarin, sayang kalau dibuang. Kemarin juga baru beli cumi sambal ijo siap makan, Jadinya bikin nasi uduk simpel isi cumi sambal ijo aja.rasanya enaak mantap bikin nagih.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, tiriskan, lalu masukan ke wadah magic com.
- 2
Larutkan fiber creme kedalam 3 gelas air (atau disesuaikan dengan jumlah air yg biasanya dipakai untuk memasak nasi --> tergantung jenis beras). Masukan bumbu geprek (bawang putih, laos, sereh, jahe), daun jeruk, daun pandan / vanili bubuk, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan garam secukupnya. aduk rata, koreksi rasa, kalau sudah pas nyalakan magic com ke posisi cook dan tunggu hingga matang.
- 3
Setelah bunyi klik, tutup magicom jangan langsung dibuka, tapi tunggu sekitar 5 menit agar nasi lebih tanak. Setelah 5 menit, buka tutup dan aduk nasi perlahan agar tidak menggumpal sembari membuang rempah yg menempel di nasi, lalu tutup lagi 10 menit dan nasi uduk siap dihidangkan.
- 4
Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan lap basah. Tata nasi dibagian mengkilap daun pisang, lalu tata lauk diatasnya (disini saya pakai cumi sambel ijo (beli di toko online) + sambel korek ijo buatan sendiri). Lalu bungkus nasi menggunakan tusuk gigi di kedua ujungnya.
- 5
Panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan dan aroma harumnya keluar.
- 6
Jika sudah dirasa cukup gosong, angkat dan sajikan. Nyumm..nasi uduk bakar cumi ijo siap disantap. Rasa dan wanginya sedaaaap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar