Preancalziti cuptorul la 200°C la care puneți ulei de măsline peste pulpa și vegeta la care masati cu mâinile pe întregul celor două pulpe și le așezați într-o tavă cât să încapă două pulpe. Eu am avut vas din ceramică. Puneți la cuptor și folosiți ventilatia până se rumenește pe toate părțile apoi acoperiți cu folie.

Curățati cartofii, îi spălați la care îi puneți la fiert. Când sunt fierți scurgeți de apă la care ungeți cu ulei de măsline, puneți puțină sare și untul tăiat bucățele și introduceți la cuptor lângă pulpele de pui dacă încap sau pe grătarul de deasupra și lăsați un pic la rumenit.

Pisați usturoi și puneți peste cartofi și îi întoarceți încet să nu se sfărâme la care acoperiți cu folie de aluminiu și mai lăsați 10 minute și îi scoateți.

Carnea dacă e rumenită pe toate părțile adăugați usturoiul tăiat felii și vinul și acoperiți cu folie și lăsați la cuptor până pulpele sunt gata. Trebuie să fie rumenite deasupra și suculente pe dinăuntru și nu uscate.

Cu o salată verde, varză, rodii, morcov, oțet, sare și piper merge nemaipomenit. Să aveți poftă.