Steamed Tofu with Boiled Vegetables and Blackpepper Sauce

Name: Steamed Tofu with Boiled Vegetables and Blackpepper Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg tahu kukus (resep sebelumnya); 1 bh telur rebus, belah dua; 1 bh jagung manis, potong dua; 1 bh wortel, potong korek; 1 bh kentang, 8 slice; 1 bonggol brokoli, potong per kuntum; 🐳 bahan saus :; 1 siung bawang bombay, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdt lada hitam bubuk; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm tepung tapioka dicampur 2 sdm air; 1 sdm margarin; secukupnya garam dan gula; 🐦 bahan lainnya :; 1 btr telur utk celupan tahu kukus; botol saus sambal

Dice Ferdian @cook_2579884

Yogyakarta

Karena sedang mengurangi nasi, tahu kukus (resep sebelumnya) saya buat seperti steak, disiram saus lada hitam dan disajikan dengan telur dan sayuran rebus.

Lebih banyak

Steamed Tofu with Boiled Vegetables and Blackpepper Sauce

Dice Ferdian @cook_2579884

Yogyakarta

Karena sedang mengurangi nasi, tahu kukus (resep sebelumnya) saya buat seperti steak, disiram saus lada hitam dan disajikan dengan telur dan sayuran rebus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

4 ptgtahu kukus (resep sebelumnya)
1 bhtelur rebus, belah dua
1 bhjagung manis, potong dua
1 bhwortel, potong korek
1 bhkentang, 8 slice
1 bonggolbrokoli, potong per kuntum
🐳 bahan saus :
1 siungbawang bombay, potong dadu
2 siungbawang putih, cincang halus
2 sdtlada hitam bubuk
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmtepung tapioka dicampur 2 sdm air
1 sdmmargarin
secukupnyagaram dan gula
🐦 bahan lainnya :
1 btrtelur utk celupan tahu kukus
botolsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
2

Celup tahu kukus dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga kuning keemasan.
3

Rebus telur dan sayuran hingga matang. Untuk wortel dan brokoli jgn direbus terlalu lama.
4

Untuk saus, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5

Masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk sebentar.
6

Tuang air secukupnya, lada bubuk, garam dan gula. Aduk rata lalu koreksi rasa.
7

Jika sudah pas, tuang tepung tapioka yang sudah di campur dengan air. Aduk hingga mengental. Angkat.
8

Tata sayuran, telur, dan tahu kukus diatas piring kemudian siram dengan saus lada hitam. Bon Appetit! 😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dice Ferdian @cook_2579884

pada 23 November 2016 09.58

Yogyakarta

Cooking is about creativity. Just try, try, and try. Memasak ternyata menyenangkan dan bikin ketagihan. Walaupun lebih banyak dipandu dengan resep. Yang terpenting adalah bagaimana kita bisa belajar untuk diri sendiri dan syukur-syukur bisa berguna untuk yang lain. Happy cooking, everyone! 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tofu Sayuran Kanji Brokoli Gula Potato Kecap Telur Telur Rebus Tahu Bawang Putih Wortel Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya