Pertama buat dulu base bumbu nya.
Tumis ayam sampai matang, lalu masukan bawang bombay. Tumis hingga wangi, lalu masukan bawang putih dan daun bawang. Masak sampai wangi

Masukan minyak wijen, soysauce dan gula.

Lalu nextnya membuat soup nya. Di panci lain tumis minyak goreng dan bumbu yg kita masak tadi.

Lalu tambahkan air..masak sebentar lalu masukan udang dan tahu cina. Tahu cina bisa sedikit di urak arik. (Tapi jgn sampai semua nya hancur)

Setelah mendidih koreksi rasa dan masukan telor dan masak hingga telor setengah matang (jgn di aduk)

Sudubu jjigae siap di santap dan sangat enak memakai nasi putih atau mie telor