Rendang bumbu sederhana

Name: Rendang bumbu sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 buah Cabe merah besar; 5 buah cabe merah kriting; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; Sedikit Gula merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 batang serai; Sedikit gula merah; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Sedikit kaldu bubuk (masako); Sedikit garam; 3 bungkus santan kara (65 gr) + air kurang lebih 1 1/2 Ltr

Nadira SLR @nadiraslr

Jakarta

Rendang bumbu sederhana

Nadira SLR @nadiraslr

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Bumbu halus
3 buahCabe merah besar
5 buahcabe merah kriting
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
Bumbu tumis daging
SedikitGula merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
Bumbu tumis tambahan
3 batangserai
Sedikitgula merah
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Sedikitkaldu bubuk (masako)
Sedikitgaram
3 bungkussantan kara (65 gr) + air kurang lebih 1 1/2 Ltr

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi, dan haluskan bumbu halus dan tambah sedikit air.
2

Tumis daging dan bumbu tumis (tanpa minyak & air sampai agak kering)
3

Tumis bumbu halus, jika tumisan bumbu sudah agak kering, masukan minyak goreng dan tumis kembali. Lalu masukan bumbu tambahan.
4

Saat bumbu sudah matang, masukan daging yang sudah ditumis dan tambhkan santan.
5

Tambahkan penyedap rasa, tunggu sampai santan surut.