Oseng Rempelo Ati (Ampela Hati)

Name: Oseng Rempelo Ati (Ampela Hati)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Hati dan Ampela Ayam (Yang sudah direbus); 5 Buah Cabai Rawit Merah; 5 Buah Cabai Rawit Keriting; 5 Buah Bawang Merah; 3 Buah Bawang Putih; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Sdt Gula Aren; 3 Sdm Kecap Manis; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Garam; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng

Desy Chamim @desychamim

Semarang, Jawa Tengah

Menu pedes manis gini emang paling menggugah selera makan. Berawal dari pernah makan ini di Warmindo alias Warung Makan Indomie alias Warung Burjo😆😁, akhirnya aku bikin sendiri biar makin puasss makannya.

#olahanatiampela
#osengatiampela

Lebih banyak

Oseng Rempelo Ati (Ampela Hati)

Desy Chamim @desychamim

Semarang, Jawa Tengah

#olahanatiampela
#osengatiampela

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

250 grHati dan Ampela Ayam (Yang sudah direbus)
5 BuahCabai Rawit Merah
5 BuahCabai Rawit Keriting
5 BuahBawang Merah
3 BuahBawang Putih
2 LembarDaun Jeruk
1 SdtGula Aren
3 SdmKecap Manis
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (cabai, duo bawang, garam). Lalu potong kecil-kecil hati ampela yang sudah direbus.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati ampela dan daun jeruk. Tumis sebentar. Lalu masukkan air dan bumbu lainnya (gula aren, kecap, kaldu).
3

Masak hingga matang dan sampai air sampai menyusut. Tes rasa dan sajikam