চুলায় পেন বসিয়ে তেল গরম করে নিব দেন চিকেন এ লবণ ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিব

ভেজে রাখা তেল এ পেয়াজকুচি লাল করে ভেজে সব মসলা ও চিকেন দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিব আধা কাপ পানি দিয়ে

শুকনা ও কাচামরিচ দই দিয়ে দিব,,, চাল টা 10 মিনিট ভিজিয়ে ধুয়ে নিয়েছিলাম এবার চাল চিকেনে মিশিয়ে ভেজে নিব পরিমানমত লবণ দিব

পরিমানমত ফুতন্ত গরম পানি দিয়ে নেরে ঢেকে দিব

ফুটে উঠলে কিসমিস দিয়ে নেরে চাল পাতিল এর মাঝখানে জমিয়ে চাপ দিয়ে ঢেকে দিব

ভাল ভাবে সিদ্ধ হওয়া পর্য ন্ত অপেক্ষা করব মাখে মাঝে নেরে দিব

হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন ডিস এ তুলে নিব।