Balado Udang

Name: Balado Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang windu; 7 Bawang putih; 5 Bawang merah; 20 biji Cabai kecil; 5 biji Cabai merah; 1 biji Tomat; 4 lembar Daun jeruk; Gula merah; Gula putih; Kaldu jamur; secukupnya Air

Pepia Astiatin @pepia

Kemarinnya buat ebi furai belum sempurna 🤭, jadi hari ini pembantu kos saranin dibalado aja buat stok beberapa hari tinggal angetin dan kasih nasi putih anget, jadi gak capek2 masak2 lagi😅

Lebih banyak

Balado Udang

Pepia Astiatin @pepia

Kemarinnya buat ebi furai belum sempurna 🤭, jadi hari ini pembantu kos saranin dibalado aja buat stok beberapa hari tinggal angetin dan kasih nasi putih anget, jadi gak capek2 masak2 lagi😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

300 gramudang windu
7Bawang putih
5Bawang merah
20 bijiCabai kecil
5 bijiCabai merah
1 bijiTomat
4 lembarDaun jeruk
Gula merah
Gula putih
Kaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buang kepala udang dan cuci bersih
2

Goreng sebentar kurleb 2 menit bawang putih bawang merah cabai kecil cabai besar lalu uleg (lebih suka diuleg sih agak kasar) beri gula merah gula pasir kaldu jamur
3

Siapkan minyak untuk menggoreng bumbu uleg tadi, masukan udang, air sedikit, dan daun jeruk, aduk2 sambil koreksi rasa, sajikan hangat, sisanya diwajan dibuat goreng nasi😁