Pepes Tahu Jamur

Name: Pepes Tahu Jamur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 5 buah tahu putih; 1/4 jamur putih cincang kasar; 1 ikat Daun kemangi; 2 butir telur ayam; 2 batang sereh iris tipis; 3 buah cabe rawit iris serong tipis; 4 lembar daun jeruk iris tipis; 1 buah tomat iris kotak kecil; 2 sdm Gula; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt penyedap / kaldu; Daun pisang untuk membungkus; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih

Coklattiramisu @coklattiramisu444

Cilacap-Sleman DIY

Tetiba pengen pepes jamur tahu okey cuss buat dan ternyata anak lanang suka sampai nambah nambah nasi

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur

Coklattiramisu @coklattiramisu444

Cilacap-Sleman DIY

Tetiba pengen pepes jamur tahu okey cuss buat dan ternyata anak lanang suka sampai nambah nambah nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan
5 buahtahu putih
1/4jamur putih cincang kasar
1 ikatDaun kemangi
2 butirtelur ayam
2 batangsereh iris tipis
3 buahcabe rawit iris serong tipis
4 lembardaun jeruk iris tipis
1 buahtomat iris kotak kecil
2 sdmGula
1 sdtGaram
1 sdtLada bubuk
1 sdtKunyit bubuk
1 sdtpenyedap / kaldu
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, beri air sedikit kemudian masukan jamur putih cincang.
2

Beri gula, garam, lada, penyedap air agak surut kemudian masukan kemangi, aduk rata matikan api,sisihkan.
3

Hancurkan tahu putih kemudian masukan tumisan jamur, tambahkan tomat, telur, kunyit, sereh, dan daun jeruk aduk rata.
4

Bungkus adonan pepes utk anak anak tidak di beri toping cabe iris sebelum di kukus.
5

Kukus 20 menit angkat. Sajikan dengan lauk lainya.