ফুচকা (Panipuri recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
আলু ও কাচা লঙ্কা সেদ্ধ করে নিলাম।
- 2
একটি পাত্রে আটা এবং সুজি নিয়ে হাল্কা গরম জল ও স্বাদমতো নুন দিয়ে ধীরে ধীরে ময়ম মেখে নিলাম। এবার ভেজা কাপড় ঢাকা দিয়ে সেটি ১ ঘণ্টা রেখে দিলাম।
- 3
এরপর ছোট ছোট লেচি করে গরম তেল দিয়ে লেচি গুলো বেলে নীলাম।
- 4
এবার ডুবো তেলে বেলে রাখা লেচি গুলো ভেজে নিলাম।
- 5
সেদ্ধ করে রাখা আলু গুলো একটি পাত্রে স্বাদমতো নুন,সেদ্ধ লঙ্কা,লঙ্কা গুড়ো,ভাজা মশলা গুঁড়ো, চাট মশলা, ছোলা,জীরের গুঁড়ো,ধনেপাতা কুচি দিয়ে মেখে নিলাম।
- 6
আরেকটি পাত্রে জল নিয়ে তাতে লঙ্কা গুঁড়ো, হজমলা, চাট মশলা,পাতি লেবুর রস,তেতুল,স্বাদ মত নুন,ভাজা মশলা ভালো করে গুলে নিতে হবে।
- 7
এবার আমাদের রেডি করা ফুচকা, আলু ভরে জলে ডুবিয়ে মুখে পুড়তে হবে খালি।সকলেই বানিয়ে জানিও কেমন লাগলো!
কুকস্ন্যাপগুলি
#Foodie #Love to cook #Teacher #Writing is my hobby# Joined here to share my recipes n thoughts with u all...😊😊
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15236206
মন্তব্যগুলি (2)
উপস্থাপনাও বেশ ছিমছাম🚀
🍬
আমার রেসিপি গুলো সময় পেলে দেখে লাইক দিতে পারেন আর পছন্দ হলে অনুসরণ দেবেন।🌷