Lẩu mắm cá sặc
Mình vô cùng vô cùng yêu thích ẩm thực Việt Nam. Khi ăn được 1 món ngon mình sẽ học nấu nó... nấu sau cho thật ngon mới ngừng học 😆
Lẩu mắm cá sặc
Mình vô cùng vô cùng yêu thích ẩm thực Việt Nam. Khi ăn được 1 món ngon mình sẽ học nấu nó... nấu sau cho thật ngon mới ngừng học 😆
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế thịt cá.
Ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp vs mắm và hạt nêm.
Các loại khác rửa sạch, cắt miếng vừa ăn bày sẵn ra dĩa - 2
Cho dầu vào chảo, cho ba chỉ vào chiên giòn 2 mặt. Rồi gắp ra dĩa tôm mực.
Phần dầu còn cho tỏi băm và sả băm vào xào thiệt thơm. Cho 1/2 cà tím vào chiên sơ->gắp ra. Cho 200g mắm cá sặc vào đảo cho nát cá. Cho 1L nước vào đun sôi, cắt ớt lát thả vào, nêm nếm. Mặn thì cho thêm xíu bột ngọt+đường.
Lượt mắm qua nồi khác, bỏ cặn xác cá đi, thả cà tím chiên vào nồi. Là xong nước lẩu - 3
Rau nấm lặt rửa, bày ra dĩa. Để khi ăn thả vào.
Đun xíu nước sôi, cho 1/2 muỗng cơm me vào nấu cho tan me. Cho 1,5 muỗng cơm đường vào quấy tan. Cho xíu mắm vào nấu thêm chút cho keo. Cho ra chén, thêm ớt cắt. Là ta có mắm me chấm rồi.
- 4
Dọn tất cả ra bàn ăn ^^
Nổi lửa lên em ơiiii
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận