Capcay Kuah Hati Ayam

Name: Capcay Kuah Hati Ayam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang hati ayam; 150 gram kembang kol; 1 buah wortel; 2 ikat pakcoy; 1 buah tomat; 1 batang bawang daun; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah Cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; 2 sendok makan saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Amel @amaliaindah

Banjarmasin

Cuma potong-potong trus tumis, simple dan sehat.

Lebih banyak

Capcay Kuah Hati Ayam

Amel @amaliaindah

Banjarmasin

Cuma potong-potong trus tumis, simple dan sehat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

3 pasanghati ayam
150 gramkembang kol
1 buahwortel
2 ikatpakcoy
1 buahtomat
1 batangbawang daun
Bumbu tumis
1/2 buahbawang bombay
1 siung bawang merah
2 siungbawang putih
1 buahCabe merah besar
1 buahcabe hijau besar
Bumbu tambahan
2 sendok makansaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bumbu, iris semua bahan bumbu tumis sesuai selera.
2

Siapkan hati ayam dan sayuran, cuci bersih semua bahan, dan potong sesuai selera
3

Panaskan 2 sendok makan minyak, kemudian masukan semua irisan bumbu, masak sampai harum
4

Setelah bawang bawangan harum, masukan potongan hati ayam, masak hingga setengah matang
5

Lalu masukan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu (misal: wortel, kembang kol)
6

Masukan sedikit air, saus tiram, garam dan gula, cicipi.
7

Setelah rasa pas dan sayuran pertama tadi mulai matang, masukan sayuran pakcoy dan tomat.
8

Aduk sebentar hingga matang merata, berikan irisan bawang daun. Matikan kompor.
9

Capcay siap dinikmati.