Botok Teri Kelapa

Name: Botok Teri Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa muda, parut; 1 bungkus ikan teri (beli di tukang sayur), cuci bersih; Secukupnya garam, gula; Daun pisang untuk membungkus; Lidi atau tusuk gigi; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabai merah, buang biji; 2 cm kencur

Tiur Asta @aztha

Botok Teri Kelapa

Tiur Asta @aztha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirkelapa muda, parut
1 bungkusikan teri (beli di tukang sayur), cuci bersih
Secukupnyagaram, gula
Daun pisang untuk membungkus
Lidiatau tusuk gigi
Bahan dihaluskan :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabai merah, buang biji
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang dalam wadah Parutan kelapa, teri dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.
2

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Besarnya sesuai kebutuhan. Tuang isian banyaknya sesuai selera. Bungkus dan semat daun pisang dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai semua bahan habis.
3

Kukus semua botok sekitar 30 menit.
4

Siap disajikan.