Bakso sapi

Name: Bakso sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1200 gr Daging; 4 butir Putih telur; 300 gr Tepung tapioka; Es batu (hancurkan Sampai kecil"); Bawang putih 6 siung dihaluskan; 3 Sdm Garam; 2 sdt Merica bubuk; 1 sdt STTP/ pengenyal; 3 Sdm Bawang putih goreng; 2 Sdm Bawang merah goreng; 3 bks Royco sapi; 1 Sdm Gula; 2 sdt MSG/penyedap rasa; Tulangan sapi (jika ada); 5 batang Daun seledri; 2 liter Air; 1 Sdm Adonan bakso; 1 sdt Merica bubuk; Bawang putih 5-6 siung dihaluskan; 2 Sdm Bawang putih goreng; 3 Sdm Bawang merah goreng; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Royco sapi

Mak Sri Channel @mak_sri_channel

Assalamualaikum bunda kali ini saya ingin berbagi resep masakan Bakso sapi dan akan saya haluskan menggunakan blender ya jadi lebih terjamin kualitas kebersihannya ☺️.
Bunda-bunda sekalian juga boleh banget ya mengunjungi YouTube channel saya *Mak Sri Channel* disana ada banyak resep masakan sampai dengan resep kue/roti. Untuk mempermudah akan saya berikan link dibawah ini
https://youtube.com/channel/UCQqkYgrSfhFh3LODYpi_rRQ

Link resep bakso sapi
https://youtu.be/GSHODrrvCbs

Lebih banyak

Bakso sapi

Mak Sri Channel @mak_sri_channel

Link resep bakso sapi
https://youtu.be/GSHODrrvCbs

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1200 grDaging
4 butirPutih telur
300 grTepung tapioka
Es batu (hancurkan Sampai kecil")
Bumbu pentol
Bawang putih 6 siung dihaluskan
3 SdmGaram
2 sdtMerica bubuk
1 sdtSTTP/ pengenyal
3 SdmBawang putih goreng
2 SdmBawang merah goreng
3 bksRoyco sapi
1 SdmGula
2 sdtMSG/penyedap rasa
Bahan bumbu kuah bakso
Tulangan sapi (jika ada)
5 batangDaun seledri
2 literAir
1 SdmAdonan bakso
1 sdtMerica bubuk
Bawang putih 5-6 siung dihaluskan
2 SdmBawang putih goreng
3 SdmBawang merah goreng
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama saya akan bagi daging dan juga bumbu pentilnya menjadi 3 (menyesuaikan kapasitas blender masing-masing)
2

Kemudian blender semua bahan sampai selesai.
3

Bentuk adonan pentol menjadi bulat lalu langsung masukkan kedalam air mendidih, tunggu hingga pentol naik mengambang ya bunda.
4

Jika pentol sudah mengambang itu artinya pentolnya sudah matang siap untuk diangkat/tiriskan. Lakukan sampai semua adonan habis ya bund
5

Setelah semua pentol sudah matang. Air bekas rebusan pentol tadi jangan dibuang ya. Karna air itu juga yang akan kita gunakan sebagai kuah bakso.
6

Jika sekiranya kuahnya kurang air silahkan ditambah. Disini saya bikin kuahnya kurang lebih 2 liter air ya bund. Masukkan Tulangan sapi (jika ada) rebus dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu sapinya keluar
7

Kemudian masukkan semua bumbu kuah (lihat bahan kuah bakso). Tunggu sampai mendidih dan matang. Jangan lupa lupa dicicipin. Jika rasa sudah sesuai dengan keinginan silahkan matikan api kompor.
8

Bakso sapi sudah siap disajikan ☺️