Alici al pomodorino 🍅
Questa è una ricetta di mia nonna Lina è un modo pratico e veloce per fare le alici fresche ❤️
Alici al pomodorino 🍅
Questa è una ricetta di mia nonna Lina è un modo pratico e veloce per fare le alici fresche ❤️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fare il trito di aglio e prezzemolo e metterlo a soffriggere in padella, mettere i pomodorini pachino nel trita tutto, ma non tritarli liquidi ma lasciarli a pezzettini, aggiungerli al soffritto di prezzemolo e aglio e far rosolare un po’ a fuoco alto.
- 2
Nel mentre sciacquare e lavare le alici in maniera tale da non farle sapere troppo di pesce. Successivamente posizionare le alici a raggiera in padella, far cuocere a fuoco medio basso verso fine costura sfumare con vino bianco aggiungere sale e pepe far cuocere all’incirca per 10/15 minuti coperte in maniera tale che si cuociano prima e uniformemente.
- 3
A fine cottura agg le olive nere o a rondelle o se sono con il nocciolo a pezzettini.
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