41. Tumis Putren Jantung Ayam

Name: 41. Tumis Putren Jantung Ayam
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr Jantung Ayam; Jeruk Nipis; 1 Bungkus Putren (Gk tau berat brp); 4 Siung Bawang Putih; 7 Siung Bawang Merah; 4 buah Cabe Hijau Keriting; 3 Buah Cabe Merah Keriting; 1 ruas Jahe geprek; Garam; Lada; Kaldu Jamur; Gula Jawa; Kecap Manis; Saus Tiram; Oil Seasoning; Sdkt Air; Minyak Goreng

Bunda Tina @bundatina

Semarang

Suka banget sama yg namanya jantung ayam ini. Mau dimasak apapun buat aku tetep enak. Kali ini aku Tumis barengan sama putren. Dan Alhamdulillah Pak Suami juga suka 😍😍
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

41. Tumis Putren Jantung Ayam

Bunda Tina @bundatina

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5 Orang

260 grJantung Ayam
Jeruk Nipis
1 BungkusPutren (Gk tau berat brp)
🌻Bumbu Iris
4 SiungBawang Putih
7 SiungBawang Merah
4 buahCabe Hijau Keriting
3 BuahCabe Merah Keriting
🌻Bumbu Pelengkap
1 ruasJahe geprek
Garam
Lada
Kaldu Jamur
Gula Jawa
Kecap Manis
Saus Tiram
Oil Seasoning
Sdkt Air
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci Bersih jantung ayam, marinasi dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan ± 15 menit. Stlh itu cuci bersih kembali dan potong menjadi 2
2

Potong2 Putren dan Bumbu2 lainnya. Siapkan semua bahan
3

Panaskan Minyak, tumis Bawang putih, Bawang merah dan Cabe hingga harum. Masukkan jahe dan gula jawa. Tumis jembali hingga harum
4

Masukkan jantung ayam, aduk hingga rata dan berubah warna. Tmbhkan sdkt air. Stlh air mulai menyusut tmbhkan putren, garam, lada, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram dan oil seasoning. Aduk hingga tercampur rata. Stlh air menyusut, koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat Menikmati 💕💕