Iwak Haruan Masak Kecap

Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
Sampit , Kalimantan Tengah

Alhamdulillah hilang rasa penassran , karna ada yg share masak ini, jd ini tu masakan orang kalimantan .. katanya enak syekali , jd ini hasil liat resep beliau tapi saya modif beberapa bahan yg enggak beliau pake ,, dan baru kali ini tau beberapa bahasa melayu pedalaman dikalimantan 😂😂.. "tipakan = jahe"

Diriku lahir disampit makn, tapi org tua , suami jawa , jd nya gambut wkkwkw ...
Jd kalo bahasa bhasa yg begitu dalam ane kurang paham wkkwkw ..

Dan ini rasanya beneran enak lohhh , pas hr hujan masya Allah mantep banget . Anak anak pada lahap

Iwak Haruan Masak Kecap

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah hilang rasa penassran , karna ada yg share masak ini, jd ini tu masakan orang kalimantan .. katanya enak syekali , jd ini hasil liat resep beliau tapi saya modif beberapa bahan yg enggak beliau pake ,, dan baru kali ini tau beberapa bahasa melayu pedalaman dikalimantan 😂😂.. "tipakan = jahe"

Diriku lahir disampit makn, tapi org tua , suami jawa , jd nya gambut wkkwkw ...
Jd kalo bahasa bhasa yg begitu dalam ane kurang paham wkkwkw ..

Dan ini rasanya beneran enak lohhh , pas hr hujan masya Allah mantep banget . Anak anak pada lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan haruan bersihkan, potong
  2. 2 buahwortel potong
  3. Bahan marinasi :
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdmgaram
  7. Bumbu tumis :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 butirmerica + bijian (yg ada disaset sop) poto menyusul
  11. potongDaun bawang,potong
  12. 1 bungkusrempah sop
  13. secukupnyaAir matang
  14. Daun sop
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 2sdb royco sapi
  18. 2sdb vetsin
  19. 1sdb garam
  20. 2sdb gula pasir
  21. Tambahan :
  22. Su'un / so'un

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan haruan dengan bumbu marinasi, terus goreng.

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan serta daun bawang, sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan rempah sop tnggu hingga mendidih

  4. 4

    Beri garam, gula pasir, vetsin, royco sapi, kecap asin & kwcap manis. Tes rasa

  5. 5

    Masukkan ikan haruan yg sudah dgoreng, tnggu sbentar, lalu masukkan daun sop.

  6. 6

    Rendam sou'un... Siapkan nasi, su'un dan siram dengan kuah + ikan haruan masak kecap.. siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
pada
Sampit , Kalimantan Tengah
sekedar senang memasak 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa