Lapis Daging

Name: Lapis Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 butir kelapa parut (santan instant jg bisa); 1 butir telur; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam; 1 batang serai, jahe, lengkuas; Secukupnya merica,gula merah, garam, kecap manis, penyedap; Air

N_Rochmah @N_Rochmah

Kalau dapet daging kurban pasti ibuku selalu request dibuatin lapis daging. Favorit keluarga sih ini👍, resepnya juga simple dan rasanya enak manis gurih😋. Tp ini yg lama merebus dagingnya, hrs sabar yaa hihi😁.. Yuk cobain.. mari kita masakk🙂

#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Lapis Daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/4 butirkelapa parut (santan instant jg bisa)
1 butirtelur
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 buahkemiri
2 lembardaun jeruk dan 2 lembar daun salam
1 batangserai, jahe, lengkuas
Secukupnyamerica,gula merah, garam, kecap manis, penyedap
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersihkan
2

Uleg atau blender bumbu nya
Bawang merah & putih, kemiri, merica, garam
3

Geprek lengkuas jahe serai
4

Campur bumbu dan daging sapi & 1 butir telur. Aduk campur sampai rata
5

Nyalakan api dan tambahkan air untuk merebus daging dan bumbunya
6

Masukkan serai jahe lengkuas..aduk2 sebentar
7

Rebus daging sampai empuk, boleh tambahkan air jika dirasa daging kurang empuk. Lalu tambahkan gula merah,penyedap dan kecap sesuai selera
8

Masukkan santan dan tunggu hingga mendidih dan bumbu semua meresap. Koreksi rasa. Siap di sajikan. Pake nasi anget sama lapis daging ini mantep banget pokoknya😋