Seafood steam bawang putih dan soun (waterless seafood steam with garlic and glass noodle)

Name: Seafood steam bawang putih dan soun (waterless seafood steam with garlic and glass noodle)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang (saya pakai tiger prawn); 200 gram kerang; secukupnya Bawang putih goreng; secukupnya Daun bawang; 1 sm minyak utk menumis; 150 gram soun yg sudah direndam; 3 sdm bawang putih cincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm apple vinegar (cuka apel); 1 sdt minyak wijen; 80 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula

NDY @micdrop

Milan, Lombardy, Italy

Resep ala Chinese restaurant yang simple dan enak.

Lebih banyak

Seafood steam bawang putih dan soun (waterless seafood steam with garlic and glass noodle)

NDY @micdrop

Milan, Lombardy, Italy

Resep ala Chinese restaurant yang simple dan enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

200 gramudang (saya pakai tiger prawn)
200 gramkerang
secukupnyaBawang putih goreng
secukupnyaDaun bawang
1 smminyak utk menumis
150 gramsoun yg sudah direndam
Bahan saus
3 sdmbawang putih cincang
1 sdmsaus tiram
1 sdmapple vinegar (cuka apel)
1 sdtminyak wijen
80 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang dan belah punggungnya. Untuk kerang saya rebus terlebih dahulu dengan sedikit garam
2

Kemudian tata di panci/piring tahan panas.
3

Bahan saus : tumis bawang putih sampai sedikit berubah warna kemudian masukan bahan lainnya. Setelah mendidih matikan api dan sisihkan
4

Siram udang dan kerang dengan bahan saus
5

Steam dalam 7-10 menit. Kemudian sajikan dengam taburan bawang putih goreng dan daun bawang