Soto Banjar
maaf foto kurang proper karena keburu dimakan sotonya haha tapi buat rasa mantep dan seger banget ala ala soto banjar 🤤👌🏻
Soto Banjar
maaf foto kurang proper karena keburu dimakan sotonya haha tapi buat rasa mantep dan seger banget ala ala soto banjar 🤤👌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan rebus ayam, masukkan daun salam dan jahe yang sudah di geprek untuk menghilangkan bau amis, tiriskan lalu goreng sebentar ayam hingga kulitnya berwarna lalu suwir-suwir sesuai selera
- 2
Tulang-tulang ayam jangan dibuang tapi dimasukkan ke dalam rebusan untuk kaldu
- 3
Blender bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan jahe lalu masukkan ke dalam air rebusan dan tambahkan air kaldu pertama yang telah disaring
- 4
Masukkan garam, gula dan cek rasa
- 5
Rebus soun dan telur untuk pendamping soto, dan siapkn irisan daun bawang
- 6
Soto banjar siap dihidangkan dengan taburan, daun bawang, bawang goreng, sambal, soun dan telur rebus jangan lupa perasan jeruk nipis supaya lebih segar
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar