Capcay Goreng ala Chinese Food

Name: Capcay Goreng ala Chinese Food
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol brokoli; 1/4 slice kubis (uk. kecil); 2 buah wortel, potg serong; 1 buah tomat, potong dadu; 1 batang daun bawang, cincang kasar; 10 butir telur puyuh, matang; 4 buah stick kekian goreng, potong2 sesuai selera; 1/2 bawang bombay, cincang kasar; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt @ gula pasir + garam; 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air; 200 ml air; 1 sdm margarin utk menumis (minyak sayur juga boleh); Bawang goreng utk taburan (me: skip)

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Hari minggu enaknya menu ala2 depot masak yang sarat sayur. Sebenarnya resep ini sdh eksekusi bbrp minggu kemarin, cuma baru sempat saya tulis.
Capcay ala chinese food (resep Mrs. Tans), nah! ini dia... kalo penasaran dg rasa chinese food yg mungkin biasa kita beli, resep ini patut dicoba loh... simple, sarat sayur & seger... hhmm fix👌.

Untuk sayuran boleh disesuaikan yg ada di rumah ya, gak harus sama gpp kok... (yg punya resep baik bgtz gak marah xixixi..😁)
Yuk moms, dicoba😉 Let's cooking💪
Cuzz ngeeeng🛵

Recipe: Mrs. Tans
Recook: diana

Untuk sayuran boleh disesuaikan yg ada di rumah ya, gak harus sama gpp kok... (yg punya resep baik bgtz gak marah xixixi..😁)
Yuk moms, dicoba😉 Let's cooking💪
Cuzz ngeeeng🛵

Recipe: Mrs. Tans
Recook: diana

Lebih banyak

Capcay Goreng ala Chinese Food

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Untuk sayuran boleh disesuaikan yg ada di rumah ya, gak harus sama gpp kok... (yg punya resep baik bgtz gak marah xixixi..😁)
Yuk moms, dicoba😉 Let's cooking💪
Cuzz ngeeeng🛵

Recipe: Mrs. Tans
Recook: diana

Untuk sayuran boleh disesuaikan yg ada di rumah ya, gak harus sama gpp kok... (yg punya resep baik bgtz gak marah xixixi..😁)
Yuk moms, dicoba😉 Let's cooking💪
Cuzz ngeeeng🛵

Recipe: Mrs. Tans
Recook: diana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 minutes

2-3 orang

Bahan Sayur + Pelengkap :
2 bonggolbrokoli
1/4 slicekubis (uk. kecil)
2 buahwortel, potg serong
1 buahtomat, potong dadu
1 batangdaun bawang, cincang kasar
10 butirtelur puyuh, matang
4 buahstick kekian goreng, potong2 sesuai selera
Kekian Ayam-Udang
Bahan Bumbu:
1/2bawang bombay, cincang kasar
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1/2 sdt@ gula pasir + garam
1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
200 mlair
1 sdmmargarin utk menumis (minyak sayur juga boleh)
Bawang goreng utk taburan (me: skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 minutes

1

Siapkan semua bahan2. Cuci bersih sayuran, potong spt diatas. Utk brokoli, saya rebus setengah matang (agar warna hijaunya tetap menyala) & waktu memasak, masukkan pada sesi paling akhir, jd tdk terlalu lama dipanaskan spy warna hijaunya tdk berubah
2

Tumis bawang2an sampai harum, masukkan wortel, aduk2 sebentar biar wortel tdk langu. Kemudian tambahkan air, diamkan sebentar, supaya wortel empuk
3

Masukkan telur puyuh & saos tiram, lada, minyak wijen, garam, gula. Kemudian sayuran kubis, tomat, daun bawang, aduk rata. Beri larutan maizena, aduk kembali, test rasa. Bila sdh pas, terakhir tambahkan brokoli & kekian goreng.
Biarkan mendidih & tanak sebentar.
Matikan api, angkat & siap dihidangkan.
Selamat mencoba ya...😉