સૌ પ્રથમ પૌવા ને ક્રીશ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

પૌવા શેકાઈ જાય એટલે એક‌ પહોળા વાસણમાં કાઢી લો. થોડા ઠંડા થાય એટલે તેમાં મીઠું અને દળેલી ખાંડ ઉમેરો અને પૌવા શેક્યા હોય તે જ કઢાઇમાં તેલ મૂકો.

તેલ ગરમ થાય એટલે વારાફરતી દાળીયા ની દાળ, શીંગદાણા અને કાજુ તળી લો. વધારાનું તેલ કાઢી વઘાર કરો.

વઘાર માટે ગરમ તેલમાં રાઈ, લીમડાના પાન અને હળદર ઉમેરીને પૌવા પર રેડી દો અને બરાબર મિક્સ કરી લો.

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ નાયલોન ચેવડો..